Berkendara tinggi di Triple Creek Ranch – Retret Mewah di Montana

Kami tiba di Triple Creek Ranch saat senja, tepat saat salju mulai berkilau. Lampu putih terkubur di bawah dahan pinus yang tertutup salju bersinar. Di depan, Grand Main Lodge adalah pemandangan yang disambut baik. Setelah perjalanan saya – penerbangan yang tertunda dan hubungan yang kasar, tiba di Triple Creek Ranch, saya merasa seperti sapi yang disambut di rumah besar. Pelukan dari teman -teman saya dan segelas anggur yang indah adalah kepulangan ke tempat yang belum pernah saya kunjungi.

Ada senyum serba, dari meja depan orang-orang hingga direktur kegiatan ke bartender. Tapi yang paling nyata, dari para tamu. Kemudian, saya menemukan bahwa para tamu yang pergi ke Triple Creek Ranch kembali lagi dan lagi. Peternakan memiliki pemesanan hingga 2030. Pasangan meninggalkan pelana dan topi koboi mereka di sana. Mereka tahu koki, pemandu, penjahat, dan kuda. Tentu, keramahan rumah yang jauh dari rumah mendapat tamu yang berulang, tetapi hasil imbang yang sebenarnya adalah kemewahan murni tempat itu. Itu, dan Montana yang hebat di luar ruangan.

Montana High

Terletak di Montana Rockies, Triple Creek Ranch dikelilingi oleh 700 hektar, namun puntung melawan dua juta hektar hutan belantara yang ditunjuk dan lahan hutan nasional! Properti Sister, CB Ranch, sebuah peternakan yang dapat diakses oleh para tamu melalui berbagai kegiatan, duduk di 26.000 hektar lainnya. Bahasa pemasaran mengatakan itu adalah “tempat persembunyian Montana,” tetapi saya mengatakan itu adalah negara yang ditandai oleh negara Tuhan, sungai, lembah, dan padang rumput; Ibu Alam Sendiri ada untuk Anda peluk. Triple Creek Ranch membantu Anda mengetahui caranya.

Misalkan Anda mempesonakan pengalaman peternakan di Montana dengan kenyamanan, kemudahan, dan memanjakan. Dalam hal ini, resor khusus orang dewasa ini adalah tempatnya, tetapi menambah kegiatan pembelajaran dan petualangan. Pram-concierge pra-kedatangan dapat membangun rencana perjalanan untuk masa tinggal Anda yang mungkin termasuk eretan anjing, menunggang kuda, keterampilan perbatasan (pikirkan lemparan kapak dan mulai api), kelas lukisan, kerajinan kulit, lintas negara atau ski menurun, atau kelas memasak eksekutif koki. Dan itu hanya di musim dingin!

Terserah!

Saya bertemu kepala setelah menata diri dengan pakaian cowgirl barat paling otentik yang pernah saya pakai, semuanya disediakan oleh Triple Creek. Donned in chaps, mantel merah, dan helm mengendarai (oke untuk gambar, itu adalah topi koboi), saya menyapa kepala, memasukkan sepatu bot saya di sanggurdi, dan mengayun ke punggungnya. Dia adalah seekor kuda cat lebar dengan surai yang tidak dapat diatur dan kebiasaan menyumbat kantong Anda untuk memperlakukan. Kami berangkat di jalan setapak, hidung ke ekor, dengan Maddie dari East Texas sebagai pemandu Wrangler kami.

Jalan setapak telah didirikan, sehingga kuda-kuda memiliki salju yang semi-bungkus di bawah kuku, tetapi salju akan lebih sedalam jika mereka putus jejak. Ini adalah pengalaman yang unik bagi saya. Merasa miniatur di antara pinus -pinus raksasa, kadang -kadang tidak mendengar apa -apa selain menumbuk kuku di salju, kuda berbau (dan kotoran kuda), udara yang renyah, dan pinus, dada saya membengkak, dan saya mengucapkan doa sunyi ucapan syukur. Maddie terus melakukan olok-olok ringan dengan yay-ess Mu’am untuk pertanyaan saya, menampung kami dengan penyesuaian sanggurdi dan gambar jejak. Perlu dicatat bahwa dia mengenakan chaps bulu keriting putih yang dibuat oleh ayah peternaknya. Dalam kehidupan lain, saya ingin menjadi Maddie.

Berkeliaran di sekitar

Sementara saya relatif nyaman di sekitar kuda, teman saya Linda mengatakan dia gugup tentang perjalanan itu. Maddie dan penjahat lainnya cocok dengan kuda dan pengendara dengan intuisi dan keahlian. Mereka memperkenalkan pengendara ke kuda dan memberi tahu kami sedikit tentang mereka. Perjalanan teman saya Linda di Ryley tanpa insiden. Jangan pernah meremehkan apa yang bisa dilakukan pakaian yang tepat untuk kepercayaan diri Anda. Begitu Linda dihiasi dengan perlengkapan barat, dia, memang, siap mengendarai.

Dapur dengan pemandangan

Chef Jacob (Jake) Letherman, koki eksekutif Ranche yang telah memasak di James Beard House yang bergengsi di New York, adalah instruktur kelas memasak kami, dan kami akan bertemu dengannya lagi di kemudian hari untuk pengalaman meja koki. Itu adalah kelas santai, dan sup yang nyaman dengan bahan -bahan rahasia ada di menu. Tambahkan bohlam adas dan kulit parmesan ke sup tomat krim Anda. Selesaikan sup kalkun asap dengan gnocchi yang dibeli di toko dan deglaze the mirepoix (istilah memasak baru untuk saya) dengan anggur sherry. Takeaways lainnya? Tutup sup dengan minyak truffle, jeruk, atau cuka sherry. Tambahkan garam dan merica di seluruh, dan rasakan, rasanya, rasanya! Kelas sepakat bahwa kami memiliki sup bawang Prancis terbaik dalam hidup kami malam sebelumnya. Chef mengatakan rahasianya adalah memasak bawang sampai mereka hampir larut (tetapi tidak cukup).

Kelas memasak berlangsung di kabin stop panggung Triple Creek, salah satu rumah peternakan mewah yang tersedia untuk para tamu, yang menghadap ke padang rumput kuda. Kelas itu sesaat terganggu oleh kawanan rusa yang berlari melewati jendela. IPhone kami bergaris dari pot ke padang rumput untuk menangkap kawanan. Begitulah kelas memasak di Triple Creek.

Mengoceh nafsu makan

Saya terkejut mengetahui bahwa Chef Jake bekerja bersama hanya lima hingga enam staf memasak untuk layanan makan malam Triple Creek. Dia menciptakan menu yang berbeda setiap malam dan menyadari preferensi makanan atau kekhasan makanan sebelum mereka duduk. Dia memberi para tamu beberapa pilihan sebagai alternatif untuk menu reguler. Meskipun menu biasa, tidak!

Tenderloin bison panggang dengan jamur terompet hitam, purée akar seledri, dan wortel yang dilelehkan di mulutmu dalam pengurangan anggur port adalah pemenang cowbell-ringing bagi saya. Setiap malam, memilih satu hidangan daripada yang lain di menu sangat menantang. Tidak masalah – makanan dan minuman (termasuk minuman beralkohol) termasuk dalam tarif kamar Anda, dan Anda dipersilakan, bahkan didorong untuk mencicipi apa pun yang sesuai dengan kesukaan Anda. Lakukan bagian dalam kue -kue pagi.

Pengalaman meja koki

Adapun pengalaman meja koki, ini adalah menu mencicipi enam hidangan, berbeda dan sedikit ditinggikan dari menu makan, dengan pasangan anggur yang dipesan lebih dahulu. Terletak di ceruk dengan pemandangan panggung dapur, hidangan menari di depan kami dalam pesta koreografi untuk indera. Kursus -kursus itu sangat berlapis dengan berseni sehingga saya tidak bisa memutuskan apakah makanannya terlihat atau terasa lebih baik.

Sore yang romantis dengan diriku sendiri

Triple Creek memiliki begitu banyak kegiatan (semua termasuk) sehingga Anda mungkin tergoda untuk mengisi rencana perjalanan Anda, tetapi luangkan waktu untuk menggali jauh ke dalam kabin Anda dan bersantai. Kabin saya, salah satu dari hanya 25 kabin pribadi di properti itu, yang disebut Piquett (diucapkan “piket”), dinamai setelah seorang penjebak Prancis yang menetap di dekat sungai di pangkalan gunung Piquett di dekatnya. Ini terdengar sama romantisnya dengan kabinnya: tempat tidur pos kayu berukuran king, perapian kayu bakar, dek pribadi dengan bak mandi air panas, pancuran uap ganda, dan setiap pembuatan kemudahan yang bisa Anda goyang. Saya menyalakan api, makan kue kacang cokelat putih buatan sendiri dengan sisi campuran jejak popcorn-granola-M & m dan teh herbal, pergi untuk jacuzz, dan kemudian dua kali lipat dengan shower uap.

Galore Seni Barat

Triple Creek Ranch terkenal dengan koleksi seninya, dan Piquett dikuratori dengan sempurna. Pemandangan luar ruangan menikah dengan baik dengan seni dalam ruangan dan pilihan desain kabin. Seluruh resor adalah ode untuk nostalgia barat dan kehidupan yang apik.

Ini adalah properti yang dimanjakan dari Barbara dan Craig Barrett dan dinobatkan sebagai hotel peringkat teratas di World Travel + Leisure’s World’s Best Awards (2014) dan Hotel Resort Terbaik di Montana (2023). Sebagai properti Relais & Château, ia harus berlalu dengan standar keramahtamahan mereka yang ketat, dan lebih dari yang dilakukan.

Sementara Grand Lodge dan Kabin Mewah diharapkan, koleksi seni Barat yang luas berbicara kepada kecanggihan resor dan mengejutkan saya. Seni ini setia pada tema -tema Barat, dengan potongan tradisional dan kontemporer di media yang berbeda, termasuk perunggu, lukisan (dari cat air hingga minyak), sketsa, seni goresan, dan banyak lagi.

Ada risiko dalam mengumpulkan seni Barat memilih karya -karya yang mungkin terlihat klise atau kartun. Koleksi Triple Creek, dibeli dan dikuratori oleh Craig Barrett dengan bantuan Catharine Reed, tentu saja mengomentari Gunslingers Barat lama, drive sapi, branding, dan calon pelanggan. Penduduk asli Amerika terwakili dengan hormat di seluruh, baik pria maupun wanita yang menunggang kuda dan dalam waktu istirahat. Koleksinya sangat halus, layak museum, dan ditinggikan sehingga Anda merasa diundang ke ruang tamu kolektor seni terkemuka. Dan jika Anda ada di sana saat Barrett berada di tempat tinggal, Anda mungkin! Setiap hari Rabu, semua tamu (66 pada kapasitas) diundang ke koktail dan tur seni di rumah peternakan mereka yang luar biasa.

Dunia Seni Kreatif Barat telah menjadi imbang bagi para tamu dan seniman yang sama-sama bahwa Triple Creek menjadi tuan rumah para seniman di tempat tinggal sepanjang tahun untuk menunjukkan dan mengajarkan kerajinan mereka. Barretts telah membimbing seniman, membantu mereka “ditemukan” di Triple Creek dan sekitarnya.

Untuk layanan turndown setiap malam, bersama dengan beberapa kunyah asin-smacking asin, kartu pos kecil dari sebuah lukisan yang menjelaskan pekerjaan di sisi sebaliknya ditempatkan di tempat tidur saya. Selama saya tinggal, Jeremy Winborg adalah artis di kediaman, dan setiap malam di ruang atap, Anda bisa melihat dan berbicara dengannya saat ia membuat kemajuan pada lukisan terbarunya.

Apapun yang kamu suka

Triple Creek Ranch juga menjadi tuan rumah akhir pekan vintner, sekolah koboi, dan akhir pekan yang membingungkan dengan puzzlemasters stave. Saya belum pernah mendengar tentang Stave, tapi saya sendirian dalam hal ini. Rupanya, resor memenuhi kapasitas untuk teka-teki yang gila!

Rumah di jangkauan

Montana benar -benar lambang budaya dan keindahan Barat. Di Triple Creek Ranch, tim perhotelan, pemandu, dan penjahat membuat Anda merasa diterima, nyaman, dan cukup percaya diri untuk melakukan beberapa aktivitas pembulatan barat yang mungkin tidak ada di zona nyaman Anda. Akhir pekan khusus, kelas, dan penawaran petualangan membuat tinggal di sana berkesan dan menyenangkan. Koleksi seni yang dipesan lebih dahulu, kabin yang indah, pondok dan lounge, membedakan resor peternakan ini dari yang lain. Triple Creek Ranch bukan hanya tempat persembunyian – ini adalah tempat yang ingin Anda kembali dan menelepon ke rumah.

Cathie Arquilla

Cathie Arquilla adalah penulis perjalanan dari New York City. Ketika dia tidak bepergian, dia membantu wanita terlihat terbaik sebagai penata mode NYC.